BonFeu – Broiling Board met houder (vis rookplankje)

De voordelen van een BonFeu rookplankje in het kort:

• Eenvoudig te bevestigen op een BonFeu of Moodz vuurschaal
• Bereid de heerlijkste vis in een handomdraai

BonFeu – Broiling Board met houder (vis rookplankje)

Maak de heerlijkste zalm of forel aan de rand van een BonFeu of Moodz vuurschaal.
De houten plank kan eenvoudig in het RVS rek worden geschoven voor het roken en garen van verschillende vissen. De plank kan hergebruikt worden.

4 Stappen Tips voor het gebruik maken van een BonFeu rookplankje

1. Bestrooi de filet met fijn zout. Voor het beste resultaat, zout de vis 1-2 uur, voordat je begint met roken.
2. Leg de visfilets op de borden met de kop naar beneden.
3. Bevestig de klem om de filets op hun plaats te houden.
4. Leg de plank rechtop in hun lijsten aan de rand van de vuurschaal.

Extra tip. Plaats bij een winderig weer de achterkant van de grillplaat erin
de wind en buig het bord dichter bij het vuur.

Kook de vis bij het vuur, zonder dat vuur daadwerkelijk vis aanraakt,
voor ongeveer 1-2 uur, afhankelijk van de grootte van de vis.